監督Mの休日＊＊オリーブオイルの話

今回は、ちょっと現場から離れまして、

休日はキッチンに立つ、現場監督Mの最近のホットアイテム・オリーブオイルレシピ。

暖かくなってきたので、監督Mの自家製ハーブたちもすくすく育っています🌱

ということで、自家製バジルで作ったカプレーゼ↑

（トマトのサイズを間違ったので、現場ではこのようなミスの無いように！とのコメント付きでした…笑）

『リフォーム現場と関係あるの・・？』と思われてしまいそうですが、

前回の珈琲焙煎につづく、

細やかな手仕事たちと、キッチンの使い勝手に関する実感をもったあれこれは、

施主様とのお打合せの際にとっても役に立っている！ことと思います☺☺

そして、

実は先日、施主様から新鮮なニラをたくさんいただきました！Uさま、ありがとうございます✨

監督Mが「こどもでもよく食べるレシピ」…を考えた結果…

イカとニラのアヒージョになりました！

本当に美味しいニラで、『いくらでも食べれる！！』と感動でした！！

実は、このアヒージョやカプレーゼに使った、ギリシャのオリーブオイルは、監督Mの娘さんの同級生パパからのプレゼントとのこと、こちらのありがとうございます✨

オリーブオイルや輸入食材を扱う、素敵なお仕事をされている方だそうです。

お気に入りのSTAUBで、お肉も美味しくいただきました🍖

ということで、今週も監督Mは休日に珈琲焙煎とSTAUBで煮込み料理に励んでいることと思います☺